Блек лате

1) ХРАНА - Spaghetti Kitchen Bar
2) Наше меню - Ресторан Meat Puppets
3) Капучино Вікіпедія

блек Лате

Капучи́но ( італ. cappuccino ) — напій італійського походження на основі еспресо з додаванням збитого парою молока , з гармонійним балансом насиченого солодкого смаку молока та еспресо. Традиційно капучино подається в попередньо прогрітій порцеляновій чашці , яка зберігає тепло довше, ніж скляна або паперова.

Згідно зі стандартами WBC (World Barista Championship) та УЧБ (Український Чемпіонат Бариста) об'єм капучино має становити від 150 до 180 мл, товщина еластичної пінки — не менш як 1 см, чашка має бути повною. Більші порції — це флет вайт або дабл капучино (подвійний шот еспресо та інші пропорції молока та кави). Капучино широко розповсюджене в усьому світі. Італійці п'ють капучино переважно за сніданком.

Існує багато припущень щодо походження рецепту й назви капучино. Ще й досі [ джерело не вказане 2764 дні ] точаться суперечки про те, звідки взялася така незвична назва, адже в перекладі з італ. cappuccio — каптур . За однією з легенд капучино дістало свою назву від монахів — капуцинів , які й вигадали такий спосіб приготування і вживання «кави в каптурі» . Церква вороже ставилася до кави, вважала її чимось гріховним і нечистивим. Щоб не перечити церкві, монахи почали розбавляти каву молоком, яке в них асоціювалося з раєм . Тож, додаючи до кави молоко, вони ніби «очищали» її.

Інша легенда стверджує, що капучино з'явилося у Відні 1683 року після славнозвісної Віденської битви , яка стала останньою крапкою в історії завоювань Османської імперії на європейському континенті. Покидаючи поле битви, турки залишили кілька мішків із кавою. Міцний і гіркуватий смак жителям Відня не дуже сподобався, тому вони почали розбавляти його молоком, щоб «пом’якшити» різкий смак заварених натуральних зерен.

ВИП Брадър нещо не върви и институциите се занимават с пускане на драгия зрител в къщите на известните - по-конкретно на богати българи - съвсем риалити в истински домове, не във фантасмагорични павилиони, обърнати на казарми като по Нова. Интересно е, че в тези филми работата основно се върти около обувките. Веднъж бяха кутии за обувки, втори път - стелажи. Казват, че двама известни тв продуценти ... »

Лили Иванова Петрова е същинска загадка. Рождената й дата по лична карта е 24 април 1939 г, макар Митко Щерев, биографът на звездата Марин Бончев и други източници да посочват друга година. Певицата е родена в Кубрат. В началото се научава да свири на акордеон, а след това и да пее. Съвсем откровено заявява, че мрази мръсотията. Завършва медицинския техникум във Варна и известно време работи като медицинска сестра в родния си град.

1963 година е издадена първата известна песен на Лили Иванова. Първият албум на българката е издаден и в Румъния. 1966 е годината, която отключва феноменалния успех на певицата. „Златен ключ“ пък е първата награда, която печели. Сякаш за демонстрация на вечния контраст в природата, Лили Иванова, която жъне успехи на сцената, изживява разочарования в личен план. Певицата има зад гърба си три брака и две продължителни съжителства.

Първия си голям концерт в България Лили Иванова изнася едва през 1964 г. в зала Универсиада, като оттогава е имала концертни участия из цял свят - Русия, Германия, Куба, Япония, Турция, Чехия, Югославия, Унгария, Полша, Гърция, Португалия и др.

Лагано бело вино са израженим киселинама се савршено слаже уз предјела, док свеже бело вино са воћном аромом препоручујемо уз мање масна сухомесната предјела, гарнирана лаганим сиревима, дињом, белим грожђем и канапеима.

Шардоне је веома распрострањена сорта, нарочито у хладнијим климатским условима, а подједнако је популарна и у Европи и у Новом свету. Од ње се производе освежавајућа, питка, елегантна и ароматична вина минералног карактера, са цветним и воћним аромама. Пуноћа и сочност разликују се у зависности од поднебља, тако да се производи у више стилова. Шардоне је бело вино средњег до пуног тела, са укусима жутих цитруса, брескве, јабуке и тропског воћа (банане и ананаса), а често има и укус цимета и карамела (када сазрева у бурадима има зачинске ноте). Може бити и пенушав. Идеално се слаже уз пилетину, свињетину, печурке, кремасте сосове и меке сиреве.

Од ове сорте грожђа производе се освежавајућа ароматична бела вина, са високом киселошћу, умереним алкохолом, минералним карактером, са сувим завршетком и аромама лимуна и свеже посечене траве. Имају светло-жућкасту боју са сивим и зеленим тоновима. Слаже се уз рибу, пилетину, свињетину, телетину, козји сир, као и друге меке сиреве.

Пино је бело вино лаганог тела, са аромама цитруса (лимете, поморанџе), јабуке и крушке и цветним нотама. Вина су питка, лаганог тела, често са горким укусом на палеу (горки бадем, кинин). Комбинују се са салатама и лаганим сиревима.

Tags: блек, Лате,

Foto:

Video:

Search
Menu: