Блэк латте рецепт

1) Латте Википедия
2) Макиато Википедия
3) Автоматические кофемашины эспрессо в интернет-магазине.

блэк латте рецепт

А Юра Паратино - самый широкий человек во всей Балаклаве - заходит в кофейную, где сгрудились в табачном дыму и рыбьем чаду все балаклавские рыбаки, и, покрывая общий гам, кричит повелительно кофейщику:
- Всем по чашке кофе!
Момент всеобщего молчания, изумления и восторга.
- С сахаром или без сахару? - спрашивает почтительно хозяин кофейни, огромный, черномазый Иван Юрьич.
Юра в продолжение одной секунды колеблется: чашка кофе стоит три копейки, а с сахаром пять... Но он чужд мелочности. Сегодня последний пайщик на его баркасе заработал не меньше десяти рублей. И он бросает пренебрежительно:
- С сахаром. И музыку!

Saeco Lirika One Touch Cappuccino RI9851/01 – идеальный вариант для использования в небольшом офисе или заведении HoReCa, где не делается ставка на продажу эспрессо и кофейно-молочных напитков в целом.

Автоматическая кофемашина Melitta Caffeo Solo Black — воплощение мечты многих поклонников качественного натурального кофе, сочетающая быстроту приготовления напитков, комфорт использования и интуитивность управления. Кофеварка шириной всего лишь 20 сантиметров с легкостью может позаботиться как об удовлетворении кофейных желаний владельца, так и о своем состоянии: при помощи автоматических программ промывки и очистки от накипи.

Saeco Lirika Silver Plus - автоматическая кофемашина для офисного и домашнего использования, разработанная для сегмента HoReCa ("Кафе.Бар.Ресторан") и офисов с большим потреблением кофе и высокими требованиями к качеству напитков.

Линейка кофемашин Melitta Caffeo Barista (у которой три подсерии с несколькими модификациями в каждой: T, TS и TSP, отличия я расписал ниже) венчает модельный ряд немецкого бренда. Здесь применяются редкие и полезные технологии. Речь, конечно, в основном про управление. Съемный заварочный блок, термоблок, мощностью 1450 Вт, 15-сильная помпа и стальная жерновая кофемолка с 5 степенями помола привычны по многим конкурентам.

Но если говорить об автоматизме в приготовлении разных молочно-кофейных напитков, то перед вами – истинный бариста. Столько, сколько знает он о рецептуре и правильной последовательности, не знает, пожалуй, больше ни один оппонент.

Сразу уточню, этот красочный экран сам по себе не сенсорный. Сенсорные кнопки и слайдеры разбросаны по передней панели и позволяют управлять многими настройками. Клавиш много, с непривычки можно растеряться. Тем не менее, освоить все довольно просто.

Первый козырь кофемашин серии Melitta Caffeo Barista , который напрямую скрывается за современным управлением а-ля Айфон, это огромный выбор предустановленных рецептов. У младших моделей 18, у старших 21! Без шуток, больше чем у этой кофемашины, я не встречал. Даже у Saeco GranBaristo меньше.

Ла́тте (англизированный и сокращенный вариант от итал.   caffè latte [kaffeˈlatte]  — «кофе с молоком») [1]  — кофейный напиток родом из Италии , состоящий из молока ( итал.   latte ) и кофе эспрессо .

За пределами Италии латте обычно готовится из порции эспрессо , которая заливается как горячим, так и холодным вспененным молоком. Соотношение эспрессо, молока и молочной пены у такого напитка 1:2:1 соответственно.

Кофе латте схож по названию с напитком латте макиато . Основное отличие латте макиато заключается в том, что при его приготовлении кофе добавляется в молоко (а не молоко в кофе, как в латте) и напиток, таким образом, получается слоистым: слой молока, слой эспрессо, слой вспененного молока [2] .

Порция латте подаётся в айриш-бокале (240—360 мл) и, соответственно, имеет больший объём, чем капучино , который подаётся в чашках (150—180 мл). При этом сохраняется одинаковое количество используемого эспрессо , а объём капучино меньше по сравнению с латте за счёт одной части молока (соотношение эспрессо, молока и молочной пены у него, в отличие от классического латте, одинаковое). Кроме сервировки и соотношения ингредиентов капучино от латте отличает более плотная пенка.

Tags: блэк, латте, рецепт,

Foto:

Video: